Bahan pangan setengah jadi dari singkong adalah


Asked by wiki @ in Seni viewed by 4367 People


Olahan bahan pangan setengah jadi singkong

Answered by wiki @


PENGERTIAN

Bahan makanan setengah jadi adalah produk olahan bahan makanan dengan proses pengawetan, baik pengawetan secara kimia, fisik maupun mikrobiologis, menjadi aneka ragam olahan bahan pangan, yang selanjutnya digunakan sebagai bahan baku makanan.

KEUNTUNGAN BAHAN PANGAN SETENGAH JADI

1. Menjadi bahan baku yang fleksibel untuk industri pengolahan lanjutan

2. Dapat diperjual-belikan antar daerah dan sebagai komoditas ekspor.

3. Dapat dikemas lebih lengkap dan mudah dalam distribusi dari satu tempat ke tempat lain.

4. Menghemat ruang dan mengurangi biaya dalam penyimpanan.

5. Tahan lama dan lebih kuat dari dingin atau panas.

CONTOH JENIS OLAHAN PANGAN SETENGAH

JADI * SEREALIA 1. Beras, misalnya: tepung beras, kerupuk gendar, rengginang, bihun, beras instan, kerupuk puli. 2. Jagung, misalnya: jagung pipil kering, berasjagung, tepung jagung (maizena), jagung instan. 3. Gandum, misalnya: pasta, mie, oat utuh, kerupuk bawang, makaroni. 4. Sorgum, misalnya: biji / beras jagung, tepung sorgum, renginang sorgum. * UMBI- UMBIAN 1. Ubi jalar, misalnya: pati ubi jalar, tepung ubi jalar. 2. Singkong, misalnya: kerupuk tette, beras singkong, tepung singkong, gaplek, tiwul instan, tepung tapioka / pati, tepung moka. 3. Talas, misalnya: tepung talas. 4. Kentang, misalnya: kentang beku, tepung kentang. * KACANG- KACANGAN 1. Kedelai, misalnya: tempe, tahu.

2. Kentang, misalnya; tepung kacang hijau.

JENIS TEKNIK PENGOLAHAN

1. Penyosohan, yaitu menghilangkan kulit biji.

2. Penggilingan, yaitu menghaluskan bahan baku menjadi adonan.

3. Pengeringan, yaitu mengurangi isi bahan sampai batas yang aman untuk menyimpan. 4. Blancing, yaitu proses instalasi awal yang dilakukan pada bahan nabati segar sebelum perbaikan proses pembekuan, pengeringan, atau pengalengan.

Do you know the better answer?

Latest questions in Seni

Penyebab terjadinya inflasi di awal kemerdekaan indonesia adalah

Asked by wiki @ in B. inggris viewed by 979 persons

Penyebab terjadinya inflasi di awal kemerdekaan indonesia adalah.....​

1 ton sama dengan berapa kilo

Asked by wiki @ in Matematika viewed by 254 persons

1 ton berapa kg , 1 kuintal berapa kg,1 hg berapa gram,1 abad berapa dasawarsa????>>>mohon jawabannya

Unsur unsur seni rupa 3 dimensi

Asked by wiki @ in Seni viewed by 777 persons

Sebut unsur - unsur seni rupa 3 dimensi ?

The short run individual supply curve of a firm is

Asked by wiki @ in Business viewed by 421 persons

The short-run supply curve for an individual firm operating in a perfectly competitive market is: a. the marginal cost curve at or above the average total cost curve. b. the …

Salah satu syarat sah menjadi imam adalah

Asked by wiki @ in B. Arab viewed by 195 persons

Sebutkan syarat sah menjadi imam

Gerabah vas bunga guci dan piring merupakan contoh dari

Asked by wiki @ in B. Indonesia viewed by 500 persons

Gerabah vas bunga guci dan piring merupakan contoh dari ... a. kerajinan dari gips B. kerajinan keramik C. kerajinan kulitD. kerajinan bahan lunak​

In what way does a deductible help an insurance company

Asked by wiki @ in Business viewed by 215 persons

In what way does a deductible help an insurance company? It adds to the company's pool of funds. It increases consumers' insurance premiums. It lowers the payout the company has …

Faktor pendorong kerjasama antar negara asean

Asked by wiki @ in IPS viewed by 310 persons

Faktor pendorong kerja sama antar negara Asean yaitu

Sebutkan prinsip prinsip demokrasi pancasila

Asked by wiki @ in PPKn viewed by 179 persons

Sebutkan prinsip-prinsip demokrasi pancasila?

Bagaimana ciri ciri benda berbentuk tiga dimensi

Asked by wiki @ in Seni viewed by 272 persons

1.Bagaimana ciri-ciri benda berbentuk tiga dimensi? 2.Apa saja jenis-jenis benda karya tiga dimensi? 3.Bagaimanakah teknik dasar menggambar benda tiga dimensi? 4.Berikan contoh benda-benda tiga dimensi di rumahmu yang termasuk jenis …

Tahun kedatangan bangsa spanyol di indonesia

Asked by wiki @ in Kimia viewed by 615 persons

Kedatangan bangsa Spanyol di Indonesia tahun kedatangan tempat daerah tujuan peristiwa-peristiwa penting yang terjadi reaksi masyarakat adalah ​

You should to past the test

Asked by wiki @ in B. inggris viewed by 332 persons

You should.... to past the test

How to say hello and how are you in spanish

Asked by wiki @ in Spanish viewed by 278 persons

How would you say "Hello" in Spanish? How would you respond when your teacher says "Hello" to you? How would you ask a friend, "How are you?" How would you …

Nama nama baik allah disebut

Asked by wiki @ in B. Arab viewed by 189 persons

Nama-nama Allah yang baik disebut dengan​

A phrase expressing the aim of a group or party

Asked by wiki @ in English viewed by 215 persons

A phrase expressing the aim of a group or party ?

Apa hakmu terhadap penggunaan sumber energi listrik

Asked by wiki @ in IPS viewed by 204 persons

Apa hakmu terhadap penggunaan sumber energi listrik​

Arti waqaf menurut bahasa adalah

Asked by wiki @ in Sejarah viewed by 358 persons

1.jelaskan pengertian waqaf menurut bahasa dan istilah​

Keutamaan surat al falaq untuk berlindung dari kejahatan jin dan

Asked by wiki @ in B. Arab viewed by 261 persons

Keutamaan surat al-falaq untuk berlindung dari kejahatan jin dan titik-titik​

Jelaskan arti wakaf menurut bahasa dan istilah

Asked by wiki @ in B. Arab viewed by 267 persons

1. Jelaskan arti wakaf menurut bahasa dan istilah. 2. Sebutkan rukun-rukun wakaf. 3. Siapa náir wakaf itu? Jelaskan. 4. Jelaskan syarat harta yang diwakafkan itu. ​

Tari klana topeng berasal dari

Asked by wiki @ in Seni viewed by 1568 persons

Tari topeng kelana berasal dari

In 1953 who developed the model that is shown below

Asked by wiki @ in Biology viewed by 129 persons

In 1953, who developed the model that is shown below?

Berikan contoh interaksi manusia yang menyesuaikan diri dengan alam

Asked by wiki @ in IPS viewed by 1651 persons

1. Berikan contoh interaksi manusia yang menyesuaikan diri dengan alam! Jawab: ....2. Apa akibatnya jika kita tidak menjaga lingkungan?Jawab: .....3. Sebutkan contoh interaksi manusia dalam bidang ekonomi! …

Orang yang mengelola zakat disebut

Asked by wiki @ in B. Arab viewed by 513 persons

Orang yang mengelola zakat disebut....

Smooth muscle is characterized by all of the following except

Asked by wiki @ in Biology viewed by 407 persons

Smooth muscle is characterized by all of the following except ________. A. there are noncontractile intermediate filaments that attach to dense bodies within the cell B. there are more thick …

Apa yang dimaksud dengan konsiliasi

Asked by wiki @ in IPS viewed by 114 persons

Apa pengertian konsiliasi dan juga contohnya?

Daerah di indonesia yang membudidayakan perkebunan coklat adalah

Asked by wiki @ in IPS viewed by 560 persons

daerah di Indonesia yang membudidayakan perkebunan coklat adalah...jawa tengah (salatiga) dan sulawesi tenggara

Menurut teori asam basa arrhenius asam adalah

Asked by wiki @ in Kimia viewed by 271 persons

1. Menurut teori asam basa Arrhenius asam adalah A. zat dalam air dapat melepaskan ion hidrogen H+B.zat yang dalam air dapat melepaskan ion oh-C.donor pasangan elektron d.akseptor pasangan …

Apa yang dimaksud dengan universal

Asked by wiki @ in PPKn viewed by 108 persons

Jelaskan pengertian universal??

Istilah pancasila dalam bahasa sansekerta

Asked by wiki @ in PPKn viewed by 190 persons

1. Istilah Pancasila dalam bahasa Sansekerta, asal kata Panca dan Sila yang artinya adalah .... *​

What is the density of the pennies minted since 1983

Asked by wiki @ in Chemistry viewed by 267 persons

In 1982, the United States government changed the way it minted pennies. Before 1982, pennies were made of 95% copper and 5% tin. Now they are made of 97.5% zinc …

Most viewed questions in Seni


Mengidentifikasi kerajinan berbasis media campuran dengan penyederhanaan bentuk

Asked by wiki @ in Seni viewed by 59088 persons

Mendeskripsikan bahan limbah keras berdasarkan prinsip pengolahan limbah

Asked by wiki @ in Seni viewed by 32313 persons

Contoh lagu birama 3 4

Asked by wiki @ in Seni viewed by 8488 persons

Di bawah ini adalah judul lagu daerah dari indramayu yaitu

Asked by wiki @ in Seni viewed by 8039 persons

Mengidentifikasi bahan alam dan buatan pada produk kerajinan bahan lunak

Asked by wiki @ in Seni viewed by 6593 persons

Pencipta lagu cicak cicak di dinding adalah

Asked by wiki @ in Seni viewed by 5792 persons

Sebutkan 3 kelengkapan ruang pameran

Asked by wiki @ in Seni viewed by 5337 persons

Sebutkan 2 contoh hasil cetak tinggi yang digunakan sehari hari

Asked by wiki @ in Seni viewed by 5305 persons

Buatlah contoh pola irama sederhana birama 3

Asked by wiki @ in Seni viewed by 5259 persons

Ilmu estetika yang muncul sebelum terjadinya revolusi industri adalah estetika

Asked by wiki @ in Seni viewed by 5258 persons

Tanda bunyi pendek pada lagu

Asked by wiki @ in Seni viewed by 4762 persons

Lukisan yang mempunyai tujuan komersil biasanya dibuat dengan mengikuti

Asked by wiki @ in Seni viewed by 4490 persons

Langkah pertama dalam menyelenggarakan pameran adalah

Asked by wiki @ in Seni viewed by 4428 persons

Bahan pangan setengah jadi dari singkong adalah

Asked by wiki @ in Seni viewed by 4361 persons

Lagu aku anak indonesia memiliki birama

Asked by wiki @ in Seni viewed by 4346 persons