Bahan pangan setengah jadi dari singkong adalah
Asked by wiki @ in Seni viewed by 4367 People
Olahan bahan pangan setengah jadi singkong
Answered by wiki @
PENGERTIAN
Bahan makanan setengah jadi adalah produk olahan bahan makanan dengan proses pengawetan, baik pengawetan secara kimia, fisik maupun mikrobiologis, menjadi aneka ragam olahan bahan pangan, yang selanjutnya digunakan sebagai bahan baku makanan.
KEUNTUNGAN BAHAN PANGAN SETENGAH JADI
1. Menjadi bahan baku yang fleksibel untuk industri pengolahan lanjutan
2. Dapat diperjual-belikan antar daerah dan sebagai komoditas ekspor.
3. Dapat dikemas lebih lengkap dan mudah dalam distribusi dari satu tempat ke tempat lain.
4. Menghemat ruang dan mengurangi biaya dalam penyimpanan.
5. Tahan lama dan lebih kuat dari dingin atau panas.
CONTOH JENIS OLAHAN PANGAN SETENGAH
JADI * SEREALIA 1. Beras, misalnya: tepung beras, kerupuk gendar, rengginang, bihun, beras instan, kerupuk puli. 2. Jagung, misalnya: jagung pipil kering, berasjagung, tepung jagung (maizena), jagung instan. 3. Gandum, misalnya: pasta, mie, oat utuh, kerupuk bawang, makaroni. 4. Sorgum, misalnya: biji / beras jagung, tepung sorgum, renginang sorgum. * UMBI- UMBIAN 1. Ubi jalar, misalnya: pati ubi jalar, tepung ubi jalar. 2. Singkong, misalnya: kerupuk tette, beras singkong, tepung singkong, gaplek, tiwul instan, tepung tapioka / pati, tepung moka. 3. Talas, misalnya: tepung talas. 4. Kentang, misalnya: kentang beku, tepung kentang. * KACANG- KACANGAN 1. Kedelai, misalnya: tempe, tahu.
2. Kentang, misalnya; tepung kacang hijau.
JENIS TEKNIK PENGOLAHAN
1. Penyosohan, yaitu menghilangkan kulit biji.
2. Penggilingan, yaitu menghaluskan bahan baku menjadi adonan.
3. Pengeringan, yaitu mengurangi isi bahan sampai batas yang aman untuk menyimpan. 4. Blancing, yaitu proses instalasi awal yang dilakukan pada bahan nabati segar sebelum perbaikan proses pembekuan, pengeringan, atau pengalengan.
Do you know the better answer?
Latest questions in Seni
Penyebab terjadinya inflasi di awal kemerdekaan indonesia adalah
Asked by wiki @ in B. inggris viewed by 979 persons
Penyebab terjadinya inflasi di awal kemerdekaan indonesia adalah.....
1 ton sama dengan berapa kilo
Asked by wiki @ in Matematika viewed by 254 persons
1 ton berapa kg , 1 kuintal berapa kg,1 hg berapa gram,1 abad berapa dasawarsa????>>>mohon jawabannya
Unsur unsur seni rupa 3 dimensi
Asked by wiki @ in Seni viewed by 777 persons
Sebut unsur - unsur seni rupa 3 dimensi ?
The short run individual supply curve of a firm is
Asked by wiki @ in Business viewed by 421 persons
The short-run supply curve for an individual firm operating in a perfectly competitive market is:
a. the marginal cost curve at or above the average total cost curve.
b. the …
Salah satu syarat sah menjadi imam adalah
Asked by wiki @ in B. Arab viewed by 195 persons
Sebutkan syarat sah menjadi imam
Gerabah vas bunga guci dan piring merupakan contoh dari
Asked by wiki @ in B. Indonesia viewed by 500 persons
Gerabah vas bunga guci dan piring merupakan contoh dari ...
a. kerajinan dari gips B. kerajinan keramik C. kerajinan kulitD. kerajinan bahan lunak
In what way does a deductible help an insurance company
Asked by wiki @ in Business viewed by 215 persons
In what way does a deductible help an insurance company?
It adds to the company's pool of funds.
It increases consumers' insurance premiums.
It lowers the payout the company has …
Faktor pendorong kerjasama antar negara asean
Asked by wiki @ in IPS viewed by 310 persons
Faktor pendorong kerja sama antar negara Asean yaitu
Sebutkan prinsip prinsip demokrasi pancasila
Asked by wiki @ in PPKn viewed by 179 persons
Sebutkan prinsip-prinsip demokrasi pancasila?
Bagaimana ciri ciri benda berbentuk tiga dimensi
Asked by wiki @ in Seni viewed by 272 persons
1.Bagaimana ciri-ciri benda berbentuk tiga dimensi?
2.Apa saja jenis-jenis benda karya tiga dimensi? 3.Bagaimanakah teknik dasar menggambar benda tiga dimensi? 4.Berikan contoh benda-benda tiga dimensi di rumahmu yang termasuk jenis …
Tahun kedatangan bangsa spanyol di indonesia
Asked by wiki @ in Kimia viewed by 615 persons
Kedatangan bangsa Spanyol di Indonesia tahun kedatangan tempat daerah tujuan peristiwa-peristiwa penting yang terjadi reaksi masyarakat adalah
You should to past the test
Asked by wiki @ in B. inggris viewed by 332 persons
You should.... to past the test
How to say hello and how are you in spanish
Asked by wiki @ in Spanish viewed by 278 persons
How would you say "Hello" in Spanish? How would you respond when your teacher says "Hello" to you? How would you ask a friend, "How are you?" How would you …
Nama nama baik allah disebut
Asked by wiki @ in B. Arab viewed by 189 persons
Nama-nama Allah yang baik disebut dengan
A phrase expressing the aim of a group or party
Asked by wiki @ in English viewed by 215 persons
A phrase expressing the aim of a group or party ?
Apa hakmu terhadap penggunaan sumber energi listrik
Asked by wiki @ in IPS viewed by 204 persons
Apa hakmu terhadap penggunaan sumber energi listrik
Arti waqaf menurut bahasa adalah
Asked by wiki @ in Sejarah viewed by 358 persons
1.jelaskan pengertian waqaf menurut bahasa dan istilah
Keutamaan surat al falaq untuk berlindung dari kejahatan jin dan
Asked by wiki @ in B. Arab viewed by 261 persons
Keutamaan surat al-falaq untuk berlindung dari kejahatan jin dan titik-titik
Jelaskan arti wakaf menurut bahasa dan istilah
Asked by wiki @ in B. Arab viewed by 267 persons
1. Jelaskan arti wakaf menurut bahasa dan istilah.
2. Sebutkan rukun-rukun wakaf. 3. Siapa náir wakaf itu? Jelaskan. 4. Jelaskan syarat harta yang diwakafkan itu.
Tari klana topeng berasal dari
Asked by wiki @ in Seni viewed by 1568 persons
Tari topeng kelana berasal dari
In 1953 who developed the model that is shown below
Asked by wiki @ in Biology viewed by 129 persons
In 1953, who developed the model that is shown below?
Berikan contoh interaksi manusia yang menyesuaikan diri dengan alam
Asked by wiki @ in IPS viewed by 1651 persons
1. Berikan contoh interaksi manusia yang menyesuaikan diri dengan alam!
Jawab: ....2. Apa akibatnya jika kita tidak menjaga lingkungan?Jawab: .....3. Sebutkan contoh interaksi manusia dalam bidang ekonomi! …
Orang yang mengelola zakat disebut
Asked by wiki @ in B. Arab viewed by 513 persons
Orang yang mengelola zakat disebut....
Smooth muscle is characterized by all of the following except
Asked by wiki @ in Biology viewed by 407 persons
Smooth muscle is characterized by all of the following except ________.
A. there are noncontractile intermediate filaments that attach to dense bodies within the cell
B. there are more thick …
Apa yang dimaksud dengan konsiliasi
Asked by wiki @ in IPS viewed by 114 persons
Apa pengertian konsiliasi dan juga contohnya?
Daerah di indonesia yang membudidayakan perkebunan coklat adalah
Asked by wiki @ in IPS viewed by 560 persons
daerah di Indonesia yang membudidayakan perkebunan coklat adalah...jawa tengah (salatiga) dan sulawesi tenggara
Menurut teori asam basa arrhenius asam adalah
Asked by wiki @ in Kimia viewed by 271 persons
1. Menurut teori asam basa Arrhenius asam adalah
A. zat dalam air dapat melepaskan ion hidrogen H+B.zat yang dalam air dapat melepaskan ion oh-C.donor pasangan elektron d.akseptor pasangan …
Apa yang dimaksud dengan universal
Asked by wiki @ in PPKn viewed by 108 persons
Jelaskan pengertian universal??
Istilah pancasila dalam bahasa sansekerta
Asked by wiki @ in PPKn viewed by 190 persons
1. Istilah Pancasila dalam bahasa Sansekerta, asal kata Panca dan Sila yang artinya adalah .... *
What is the density of the pennies minted since 1983
Asked by wiki @ in Chemistry viewed by 267 persons
In 1982, the United States government changed the way it minted pennies. Before 1982, pennies were made of 95% copper and 5% tin. Now they are made of 97.5% zinc …
Most viewed questions in Seni
Mengidentifikasi kerajinan berbasis media campuran dengan penyederhanaan bentuk
Asked by wiki @ in Seni viewed by 59088 persons
Mendeskripsikan bahan limbah keras berdasarkan prinsip pengolahan limbah
Asked by wiki @ in Seni viewed by 32313 persons
Contoh lagu birama 3 4
Asked by wiki @ in Seni viewed by 8488 persons
Di bawah ini adalah judul lagu daerah dari indramayu yaitu
Asked by wiki @ in Seni viewed by 8039 persons
Mengidentifikasi bahan alam dan buatan pada produk kerajinan bahan lunak
Asked by wiki @ in Seni viewed by 6593 persons
Pencipta lagu cicak cicak di dinding adalah
Asked by wiki @ in Seni viewed by 5792 persons
Sebutkan 3 kelengkapan ruang pameran
Asked by wiki @ in Seni viewed by 5337 persons
Sebutkan 2 contoh hasil cetak tinggi yang digunakan sehari hari
Asked by wiki @ in Seni viewed by 5305 persons
Buatlah contoh pola irama sederhana birama 3
Asked by wiki @ in Seni viewed by 5259 persons
Ilmu estetika yang muncul sebelum terjadinya revolusi industri adalah estetika
Asked by wiki @ in Seni viewed by 5258 persons
Tanda bunyi pendek pada lagu
Asked by wiki @ in Seni viewed by 4762 persons
Lukisan yang mempunyai tujuan komersil biasanya dibuat dengan mengikuti
Asked by wiki @ in Seni viewed by 4490 persons
Langkah pertama dalam menyelenggarakan pameran adalah
Asked by wiki @ in Seni viewed by 4428 persons
Bahan pangan setengah jadi dari singkong adalah
Asked by wiki @ in Seni viewed by 4361 persons
Lagu aku anak indonesia memiliki birama
Asked by wiki @ in Seni viewed by 4346 persons